Monitoimikeittiö Löökin rakentaminen on alkanut. Liikelaitos Oulun Tilakeskus ja Peab Oy allekirjoittivat hankkeen toteutusvaiheen sopimuksen 21. kesäkuuta ja työt Ruskon kaupunginosassa sijaitsevalla tontilla ovat käynnistyneet.
Aluksi pelkästään Liikelaitos Oulun Serviisin käyttöön tulevassa tuotantokeittiössä tullaan valmistamaan ruokaa päivittäin noin 14 000 suulle. Keittiö tulee toimimaan viitenä päivänä viikossa, tuotantokertoja on vähintään kaksi päivittäin. Löökistä ruoat toimitetaan edelleen muihin kaupungin toimipisteisiin, useille eri asiakasryhmille.
Oulun Tilakeskuksen rakennuttama rakennus valmistuu kesäkuussa 2017. Hanke on kiireinen, sillä valmistuvien koulujen ja päiväkotien myötä ateriamäärät lisääntyvät. ”Valmistuviin kohteisiin ei enää toteuteta valmistuskeittiöitä, eikä nykyisten keittiöiden kapasiteetti enää riitä kattamaan uusia asiakkuuksia. Löökin pitäisi olla toimintavalmiudessa, kun esimerkiksi Hiukkavaaran monitoimitalo loppukesästä 2017 valmistuu”, projektipäällikkö Jarmo Järvelä Oulun Tilakeskuksesta toteaa. Vanhojen valmistuskeittiöiden tuotantoa siirretään myös uuteen Löökiin. Vanhoja valmistuskeittiöitä ei enää peruskorjata valmistuskeittiöiksi, vaan ne toimivat jatkossa ruokaa vastaanottavina palvelukeittiöinä.
Hankkeen kokonaisbudjetti on noin 6,5 miljoonaa euroa. Pää- ja arkkitehtisuunnittelusta vastaa arkkitehtitoimisto Karsikas Oy, pääsuunnittelijana toimii Martti Karsikas.
Löökin suunnittelussa on huomioitu rakennuksen yhteyteen tulevaisuudessa rakennettava Leeta-laajennus, joka tulee palvelemaan muun muassa Pohjois-Pohjanmaan sairaanhoitopiirin ruoan jakelutoimintoja. Jatkossa Löökiksi kutsuttu keittiö on osa Oulun kaupungin Köökit2020-tuotantokeittiösuunnitelmaa, jonka mukaisesti keskuskeittiöiden määrää vähennetään 27:stä yhdeksään vuoteen 2020 mennessä. Toisen rakennusvaiheen valmistuttua Oulun kaupungin ja sairaanhoitopiirin yhteisen keittiön tuotanto tulee olemaan noin 25 000 annosta vuorokaudessa.